Doch hinter der Neueröffnung steckt mehr als ein Namenswechsel. Rebar floh 2013 aus Syrien, hat sich über Jahre in der Gastronomie im Rhein-Lahn-Kreis hochgearbeitet und erfüllt sich jetzt mit seiner kleinen Familie den Traum vom eigenen Restaurant.
Und dann sagt er einen Satz, der hängen bleibt:
„Ich würde gerne mit ein oder zwei syrischen Gerichten zeigen, was es bei uns alles gibt – aber in der heutigen Zeit weiß ich nicht, ob das noch gewünscht ist…“
Leise gesprochen. Und gerade deshalb so traurig.
Wir waren vor Ort und haben mit Rebar, Nazdar und Stadtbürgermeister Marco Ludwig gesprochen. Schaut euch das Video an und vielleicht geht ihr einfach mal essen und probiert es.
Wie geht’s? Was gefällt? Was sollte verbessert werden? Wo drückt der Schuh?
Mit dem Ziel besuche ich einige Gewerbebetriebe. Auch und vor allem, um die Vielfalt der 440 Gewerbeanmeldungen in #nastätten einfach auch nochmal präsent zu machen.
Wer Interesse hat an einem Besuch, meldet sich gerne telefonisch oder per WhatsApp unter 06772-80282.